Vegansk Brownies med Svarte Bønner og Chia

Utrolig overraskende, gode brownies med svarte bønner. Lages helt uten mel og egg. Chiafrøene holder kaken saftig!

Oppskrift på Vegansk Brownies med Svarte Bønner og Chia

For 1 kake, ca 25 biter

• 2 ts Sana Bona økologisk chia
• 6 ss vann
• 400 gr svarte bønner
• 50 gr Sana Bona økologoisk kokosolje ekstra virgin
• 100 gr Sana Bona økologisk rått kakaopulver
• 1 ts rått vaniljepulver
• 100 gr Sana Bona økologisk kokossukker
• 1.5 ss bakepulver
• 3 ss vann

Slik lager du den veganske brownisen:

Bløtlegg chiafrø 10 minutter i vann. Sett på ovnen på 180 grader. Skyll bønnene, og ha bønner, chia, kakaopulver, kokosukker, kokosolje, vanilje og bakepulver i en bolle. Mos alt sammen med en stavmikser til en deig.Tilsett vannet, og mos videre. Legg deigen på et bakepapir, og form til en firkantet kake ca. 20X30 cm. Stek kaken i 20 minutter, midt i ovnen. La kaken avkjøle seg før du ruter den opp,. ca. 25 biter.