Quinoa

Quinoa blir en stadig mer populær matvare. Frøet er proteinrikt og rikt på fiber, derfor er det så populært. Quinoafrø kan brukes som erstatning for ris eller pasta
Vi har to ulike økologiske quinoafrø i vårt sortiment. Finsk, kortreist qunioa er en mer klebrig quinoa enn quinoa fra Sør Amerika. Denne er derfor, i tillegg til å være en ris erstatning, velegnet som som grøt, eller som base til vegetarburger. Quinoa Trikolore er ikke klebrig og har har 3 ulike quinoafrø i blandingen. Den er derfor perfekt i salater, eller som et alternativ til ris. Fargene gjør også blandingen spennende i salater.
Sana Bona har også økologisk quinoaflak og quinoamel i sortimentet. Dette er proteinrike alternativer til havregryn og glutenfritt mel. Quinoa er et frø, og det er derfor naturlig glutenfritt.