Solsikkespirer frø økologisk 400 g

Om solsikkespirer frø økologiske til spiring:

Solsikkefrøspirer har en naturlig søtlig og god smak. Vil du dyrke microgreens, så start med solsikke. Det er noe av det letteste å få til. Det tar litt tid, men det blir så nydelige spirer. De er veldig gode og veldig anvendelige.

Hva er sunt med solsikkespirer?

Solsikkespirere er en av mest kjente microgreens spirene. Det er kanskje fordi den er så god å spise og så næringsrik.På Hippocrates Health Institute i Florida er dette en av de viktigste spirene på matbordet.

Solsikkespirer er rike på følgende vitaminer og mineraler: A, B, C, D og E,samt mineralene kalsium, jern, fosfor, magnesium, og selen. Solsikkespirer inneholder plantebasert Omega -3. De er av de spirene som inneholder omtrent alt. De er saftige og svært egnet til juicing. Protein innholdet er ca.20-25 %. Solsikke sies å være en god support for immunsystemet vårt.

Hvordan spise solsikke spirer?

Slik bruker vi solsikkespirer:

• Det beste er å bare spise en neve som de er. Solsikke spirer er milde saftige og gode spirer
• Lag en solsikkespirer salat
• Juice de til en grønn juice med solsikkespirer og hvetegress
• Bruk solsikkespirer i wraps av grønnsaker og til smørbrød
• Bland solsikke spirer i en grønn smoothie

Hvordan dyrke solsikke spirer som microgreens?

Solsikkespirer trives best på jord men kan også spires i spireglass. I spireglass vokser de bare mer som en krum spire. På jord vokser de som en liten åker av solsikker. Se vedlagte bilde.

Her forklarer vi deg hvordan du skal spire.

1. Bløtlegg solsikkefrøene i 8-12 timer i kaldt vann. Frøene vil flyte, så sett på lokk, eller hold frøene nede.
2. Skyll frøene 2 ganger om dagen.
3. Skyll helt til du ser det kommer en liten spire frem på solsikkfrøene. Da er de klare til å bli sådd på jord. Dette tar ca. 1-2 dager.
4. Vann jorden godt, bruk en veldig fuktig spirematte eller en godt bløtlagt kokosjord( kokosnøttskall) eller vanlig jord. Du bruket et spirebrett med hull i. Legg noe under, f. eks et spirebrett uten hull eller et brett du har på kjøkkenet.
5. Dryss solsikkefrøene tett men jevnt over det våte teppe av jord/matte eller kokosjord.
6. Frøene vil trekke fukt fra underlaget. Dekk til frøene med et brett, asjett ell. Legg noe press på frøene. Det kan f. eks være bøker du legge oppå brettet du dekker til med. (Det er fint å ha 2 brett, så på det ene og legge det andre oppå frøene).
7. Du skal vanne forsiktig, gjerne med en dusj flaske. Du skal holde det fuktig, men det er viktig at det ikke blir klissvått. Bruker du kokosjord, så holder den veldig bra på fukten og du trenger neste ikke vanne.
8. Ta av lokket, eller det du har dekket til med, når du ser det solsikkene løfter lokket du dekket med. Sett spirene på et lyst sted.
9. Spiretiden til solsikke er 8-12 dager, før du kan klippe av de herlige solsikkeskuddene. Det svarte skallet til føret skal være falt av på de fleste solsikkene, før du høster. Du klipper bare av spirene over roten.

Solsikkespirer kan spires i spireglass og spirekasse også. Men da vil de ikke så lett slippe førskallet. Det må du selv plukke skallet av, fordi frøene gror som små ‘frøballer’, ikke rett opp.