Pizzabunn med Mandelmel og Kokosmel
Dette er en alterntaiv pizzabunn, glutenfri, proteinrik og smakfull. Bruk oppskriften gjerne som paibunn, eller som ett alternativ til brød. Fyllet kan du variere slik du ønsker.
Oppskrift på Pizzabunn med Mandelmel og Kokosmel
For 1 porsjon. Pizzabunnen:- 4 dl Sana Bona mandelmel
- 1.5 dl Sana Bona kokosmel
- 4 stk egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ss fiberhusk
- 1 dl vann
- 0.5 ts Sana Bona Himalayasalt
- 2 ss olivenolje, eller Sana Bona mandelolje
- Oliven, halve minitomater, rødløk, eller vårløk, artisjokkhjerter, ananas
- Mozarella, eller vegetarost
- 1 dl tomatpure
- 1 dl vann
- 0.5 dl x-virgin olivenolje
- 1 ts hvitløk, hakket
- 1 ts Sana Bona kokossirup, eller annen søtning
- 1 ts balsamico
- 1 ts timian eller oregano
- 1 klype Sana Bona Himalayasalt og pepper