Glutenfrie Frøknekkebrød med Persille

Et supert glutenfritt, knekkebrød. Legg til, eller bytt frø for variasjon. Knekkebrødet er laget i dehydrator.

Oppskrift på Glutenfrie Frøknekkebrød

1 brett i dehydratoren

• 2 dl solsikkefrø
• 2 dl linfrø
• 2 dl Sana Bona Hampfrø uten skall økologisk
• 2 dl Sana Bona Chia frø økologisk
• 10 dl vann
• 1-2 dl Sana Bona Hampmel økologisk
• 1 sitron
• 4 ss olivenolje/Sana Bona Hampolje x-virgin økologisk
• 1 bunt persille
• Sana Bona Rosa Himalayasalt

Slik lager du Glutenfrie Frøknekkebrød

Legg alle frøene i 10 dl vann over natten. Etter endt bløotlegging, skal vannet ha trukket inn i nøttene og frøene. Tilsett så hampmelet, presset sitron og oljen. Tilslutt hakker du persille, og tilsetter dette i knekkebrød deigen. Spres utover et Paraflexx bakeunderlag i dehydratoren. Rut opp med en pizzarullekniv, for å enkelt kunne knekke opp knekkebrødene etter endt tørketid. Tørkes i ca. 15 timer, på 41 grader celsius.