Glutenfrie vafler med bokhvetemel

Disse vaflene kan brukes som et alternativ til brød, i matpakken eller på tur. Vaflene kan tilsettes revne gulrøtter eller revne rødbeter i røren.

Oppskrift på Glutenfrie vafler med bokhvetemel

Til ca. 10 plater

• 1 dl havregryn
• 2 dl Sana Bona bokhvete mel
• 1 dl nøtter og frø (ta det du har f. eks linfrø, mandler, gresskarkjerner, sesamfrø uten skall)
• 6 dl havremelk eller det du har
• 4 egg
• 1 klype Sana Bona rosa Himalayasalt
• 1 ts bakepulver
• 2 ts kardemomme
• 2 ss smeltet meierismør, evt. 2 ss kokoskrem

Slik lager du Glutenfrie vafler med bokhvetemel

Mos alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, eller blender. Lag deretter vafler av røren i ett vaffeljern etter ønske, husk å smøre jernet før bruk. Røren kan stå 3 til 4 dager i kjøleskap.