Salat med spirede bønner

Lag deg en nydelig grønn salat med proteinrike spirede bønner. Vi har spiret søte lupiner i denne salaten. Du blir mer mett og det er vakkert i salaten. Rå spirer er fulle av platekraft og enzymer.

Oppskrift på salat med spirede bønner

For 1 porsjon.

• 1 pose med feldsalat
• 0.5 stk squash grønn i små biter
• 1 liten rød løk i skiver
• 1 stk rød spisspaprika, i små biter
• 1 stk vårløk ,i små skiver
• 1-2  stk avokado i biter
• 1 neve spirede bønner( på bildet har vi spiret søte lupiner)
• 1 neve spirede alfalfa spirer

Slik lager du salat med spirede bønner

Legg den grønn salaten i bunnen av fatet. Fordel de øvrige grønnsaken til salaten over den grønne 'salatsengen'. Spirene må du har spiret på forhånd. De har du i en legger du på til sist. Hvordan du kan spire kan du lese i vår gratis spireguide som du kan laste ned gratis. Det tar ca 4-5 dager å spire alfalfaspirer og spire bønner. Vi har mange ulike spirefrø i vårt sortiment som du kan variere med i salaten.