Fruktruller med Jordbær og Eple med Kanel

Lag fruktruller som snacks. Supert som snacks på tur, eller som sunt godteri. Har en søt smak av bær, og det er derfor ikke nødvendig med søtning. 

Oppskrift på Fruktruller med Jordbær og Eple med Kanel

For 2 brett i Excalibur dehydrator

• Rull 1:
  1 pose (400 g) frosne jordbær eller bringebær
  1 banan
• Rull 2:
  2-3 epler
  1-2 bananer+ litt kanel
• Hakkede nøtter, som topping 

Slik gjør lager du de:

La de frosne bærene halvtine i posen. Mos bringebær med 1 banan i en blender. Del eplene i biter, og mos også disse med en banan. Massen må ikke bli for tyntflytende. Begge massene fordeles utover 2 brett i dehydratoren. Tørkes på 57 grader, eller 41 grader i ca. 8-10 timer. Konsistensen på fruktrullene skal være såkalt 'leathery', slik at de er myke nok til å rulles selv om de er tørre.

Eksperimenter med farger, og tilsett gjerne nøtter og frø for å lage mettende måltider ut av fruktrullene. Fruktrullene oppbevares i kakebokser.

Fruktrullene holder i flere måneder.