Tatsoi spirefrø økologisk 15 g

Om tatsoi spirefrø økologisk 15 g

Tatsoi er en type asiatisk sennepsfrø. Denne microgrønt spiren gror fort og den har en mild og god smak. Tatsoi er i Brassica familien, samme famlile som brokkolispirer. dvs at den innholder av sulforafan.

Microgrønt frøene er økologisk dyrket og frøene er testet og godkjent. Det er trygge frø.

Høyden på spirene er ca 5-7 cm når du kutter de. Spiretiden er fra 9-10 dager. Ved å bruke microgrønt kan du lett øke næringsinnholdet og smaken på det du lager.Se nedenfor hvordan du spirer de.

Helsefordeler med tatsoi som microgreens

Tatsoi spirer har disse fordelene:

• Tatsoi er i Brassica familien og inneholder sulforafan( samme som brokkolispirer).
• Tatsoi er rike mange vitaminer: A, B, C, E og K og flere mineraler bla annet kalsium, jern ,magnesium, sink og kalium

Hvordan bruker tatsoi som microgrønt?

Slik bruker vi tatsoi som micro grønt:

• Bruk tatsoi i salater
• Bruk tatsoi spirer på brødskiven oppå pålegget
• Putt tatsoi spirer på avocako toast. Spirene er milde og passer godt til det.
• Tilsett tatsoi microgrønt på en middagsrett eller en suppe. 
• Wok spirene lett sammen med en wok rett.

Hvordan dyrke tatsoi som som microgreens på et spirebrett?

1. Fyll et spirebrett med jord eller kokosjord. Kokosjord er genialt da det holder godt på fuktigheten og drenener bra. Velg et brett med hull i bunnen og sett det på et brett uten hull. Da kan du vanne nedenifra og hele tiden sjekke spirerøttene underveis.
2. Du trenger ikke bløtlegge frøene på forhånd. Dryss frøene utover jorden med hendene. Dekk til med et lite lag med jord.
3. På den første dagen dusjer du frøene godt med vann med en sprayflaske, slik at frøene og jorden er godt fuktige.
4. Dekk til spirebrettet med et annet brett.  Tatsoi spirer skal dyrkes i mørket i ca 4 dager . Du må dekke til frøene med et brett og vanne/dusje frøene ovenfra morgen og kveld i 4 dager.
5. Med en gang det spirer en del på jorden tar du av brettet du dekker til med. Spirene skal ut i lyset. Dette skjer ca. på dag 5
6. Sett spirene lyst, de trenger en del lys.
7. Vann morgen og kveld nedenifra under brettet, så spirene trekker opp fuktighet.
8. Spiretiden på tatsoi er 9-10 dager.