Kikertsalat
Lag deg en nydelig kikertsalat. Kan godt spises som middag, eller lunsj.
Oppskrift på Kikertsalat
For 1 porsjon.
- 1 kartong kikerter (ferdig kokt)
- 2 stilker stangselleri, i biter
- 1 stk rød spisspaprika, i små biter
- 1 stk vårløk ,i små skiver
- 1 stilk bladpersille, i små biter
- 2 ss oliven, uten sten
- 0.5 stk liten rødløk, i små biter
- 1 ss presset sitron
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts Sana Bona rosa Himalayasalt
- 2 ss olivenolje, ekstra virgin
- 1 knivsodd kajennepepper eller litt fersk rød chilli i små biter
Slik lager du Kikertsalat
Skyll kikertene (de ferdig kokte fra kartong). Hakk grønnsakene i små biter, og bland disse med de avskylte grønnsakene. Hell dressingen dressingen over den ferdige salaten.
Merknader: Tilsett gjerne spirer f. eks mungbønner, eller spirede erter. Sjekk Sana Bonas spireutvalg her.