Kikertsalat

Lag deg en nydelig kikertsalat. Kan godt spises som middag, eller lunsj.

Oppskrift på Kikertsalat

For 1 porsjon.

• 1 kartong kikerter (ferdig kokt)
• 2 stilker stangselleri, i biter
• 1 stk rød spisspaprika, i små biter
• 1 stk vårløk ,i små skiver
• 1 stilk bladpersille, i små biter
• 2 ss oliven, uten sten
• 0.5 stk liten rødløk, i små biter
• 1 ss presset sitron
• 0.5 ts pepper
• 0.5 ts Sana Bona rosa Himalayasalt
• 2 ss olivenolje, ekstra virgin
• 1 knivsodd kajennepepper eller litt fersk rød chilli i små biter

Slik lager du Kikertsalat

Skyll kikertene (de ferdig kokte fra kartong). Hakk grønnsakene i små biter, og bland disse med de avskylte grønnsakene. Hell dressingen dressingen over den ferdige salaten. 

Merknader: Tilsett gjerne spirer f. eks mungbønner, eller spirede erter. Sjekk Sana Bonas spireutvalg her.