Fruktruller med Rabarbra, Banan og Jordbær

Benytt vårens rabarbra til å lage en deilige søtsyrlige fruktruller med rabarbra. I denne oppskriften er det kun tilsatt banan og jordbær som søtning!.

Oppskrift på Fruktruller med Rabarbra, Jordbær og Banan

For brett 1 Excalibur dehydrator

• 4 dl (ca 3 stilker) rabarbra, gjerne den søteste jordbærrabarbra
• 3 dl jordbær, ca 1/2 kurv
• 1 stk banan
• 2 ss rå agave, honning, eller Sana Bona kokosirup økologisk, hvis du vil ha det søtere
• 2 ss Sana Bona kokosmasse økologisk til å strø over

Slik lager du Fruktruller med Rabarbra, Jordbær og Banan

Mos rabarbra, banan, jordbær og evt. agavenektar i en blender, eller med stavmikser/kjøkkenmaskin. Bre alt på et Paraflexx bakeunderlag  på ett brett i dehydratoren. Dryss på kokosmasse.

Sett på dehydratoren på 48 grader. La fruktmassen tørke i ca. 7 timer til den er læraktig/myk så den kan rulles. Del fruktrullen i biter, eller oppbevar den som en hel rull. La rullen kjøles ned, før du deler den.

Oppbevares i boks/glass.