Chiapudding med multer og mandelmelk

Chiafrø har en evne til å holde deg lenge mett og hydrert. Derfor er det fint å lage chiapudding til frokost En chia pudding oppskrift kan varieres med å tilsette ulike bær og frukter.

Oppskrift på chiapudding med multer og mandelmelk

For 4 personer.

• 1 dl Sana Bona mandler
• 2 dl vann
• 1 dl Sana Bona chiafrø
• 0.5 ts kanel
• 1 ts rå vanilje
• 0.5 ts Sana Bona rosa Himalayasalt
• Søte etter smak: i denne oppskriften er det brukt: multer, multesaft og rå agave

Slik lager du chiapudding

Start med å lage mandelmelken. Du kan også kjøpe ferdig mandelmelk. Oppskriften skal gi ca 3 dl mandelmelk. Bløtlegg mandler i 12 timer, eller f. eks over natten. Mos mandler og vann til mandelmelk, og press deretter blandingen gjennom en nøttemelkspose. Som smakssetning til melken tilsett gjerne kanel, Himalayasalt, og vaniljepulver til melken. Tilsett chiafrøene, og la puddingen stå i kjøleskapet å svelle i noen timer. Smaksett chiapuddingen med søtning, bær, eller fruktbiter. Puddingen kan godt lages med most banan og mango isteden for multer, for å gjøre den søtere. Chiapudding holder i kjøleskapet i 3-4 dager. Vil du lage andre varienter klikk her: Chiapuddinger og grøter