Glutenfritt Squash Brød

Bak et nydelig, glutenfritt squash brød. Dette holder lenge i kjøleskapet. Brødet er saftig og proteinrikt, bakt med mandelmel. Kan fungere som kake.

Oppskrift på Glutenfritt Squash Brød

1 stk

• 150 gr Sana Bona Mandelmel
• 3 ss Sana Bona kokosolje ekstra virgin
• 1.5 ts bakepulver
• 4 stk egg
• 3 stk eggehviter
• 150 gr squash, revet
• 50 gr gresskarkjerner
• 0.5 ts Sana Bona rosa Himalayasalt
• 1 ss fiberhusk
• 1.4 ts natron

Slik lager du Glutenfritt Squash Brød

Riv squashen og klem ut saften. Bland alle ingrediensene sammen og ha det i en liten brødform. Stekes på ca. 150 grader, i 45 min, midt i ovnen.