Pæremuffins med Quinoa (Glutenfritt)

Et spennende muffinsvalg bakt med mandelmel og quinoamel. I pæremuffinsene er det kun pærer som søtning.

Oppskrift på Pæremuffins med Quinoa

8 stk

• 2 dl Sana Bona quinoaflak, eller havregryn glutenfrie
• 2 dl Sana Bona mandelmel
• 3 ts bakepulver
• 1 ts kanel
• 0.5 ts fennikelfrø
• 0.5 dl Sana Bona ristede kokosflak eller Sana Bona kokosmasse
• 3 stk egg
• 2 stk pærer

• 1 stk pære, i biter

Slik lager du pæremuffins med quinoa

Bland alle de tørre ingrediensene. Mos pære og egg i en blender, eller stavmikser el. Bland det våte med det tørre, før du fyller muffinsformene, og pynter med pærebiter. Stekes i 20 min, midt i ovnen, på 180 C.