Tahini dip med spennende krydder
Denne dipen spiser du fort opp! Tahini dip er perfekt som tilbehør til grønnsakstenger i matpakken eller server den til gjester. Bytt ut kikerter med cashewnøtter dersom du ønsker en raw dip.
Oppskrift på Tahini dip
For 1 person.
- 200 g kikerter, kokte eller bløtlagt og spiret av deg / eller Sana Bona cashewnøtter økologiske
- 200 g lys tahini, kjøpt ferdig eller laget av deg
- 1 dl olivenolje
- 1 dl vann
- 6 stk fedd hvitløk
- 1 knivsodd kajennepepper ( kan sløyfes)
- 0.5 ts karvepulver
- 1 klype karvefrø
- 1 stk sitroner, økologiske, vasket
Slik lager du Tahini dip
Mos ferdig kokte, eller spirede kikerter med tahini. Tilsett deretter olje og vann, til ønsket tykkelse. Tilsett hvitløk, krydder, og smak til med presset sitron.
Hele dipen vil tykne over natten. Karvemengden kan reduseres. Du kan bytte ut kikerter med rå cashewnøtter, for å få en helt 'raw' dip.