Hel bokhvete ristet økologisk 400 g

Om Sana Bona hel bokhvete ristet økologisk

Bokhvete er et glutenfritt, næringsrikt frø. Når frøene ristes, får de en ekstra god nøtteaktig smak.

Du kan bruke ristet, kokt bokhvete som et alternativ til ris, ha den i salat eller bruke det som grøt. Kokt bokhvete kan tilsettes supper eller være basis i en vegetarburger. Vil du lage din egen bokhvetemüsli, bløtlegger du grynene og tørker de i ovnen eller i dehydrator.

Vår bokhvetesort er økologisk dyrket i Litauen, og er ikke genmodifisert.

Dette er hel skrellet bokhvete, som kalles ‘hulled’ bokhvete. Det ytterste, svarte skallet er fjernet.

Hvordan hel ristet bokhvete kan brukes

Bokhvetefrø må skylles godt i varmt vann før bruk. Skyll frøene i en stor sil og hell av vannet.

Ved koking av frøene, bruk 1 del frø og 2 deler vann. Koketiden er ca.20-25 minutter. Hell gjerne av det første kokevannet og kok deretter grynene.

Ved bløtlegging over natten, helles bløtleggingsvannet godt av. Frøene skylles godt før de tørkes på 42 grader i en ovn eller i en dehydrator.

Oppbevaring og allergiinformasjon for Sana Bona hel bokhvete

Hel bokhvete oppbevares tørt på temperatur mellom 5-25 grader Celisus.

Produktet er glutenfritt, men kan inneholde spor av gluten.