Hel Bokhvete ristet økologisk 400 g x 5-2 kg

Om Sana Bona hel bokhvete ristet økologisk 400 g x 5 stk

Vi har laget et pakketilbud på ristet bokhvete. Bokhvete tørristes i pannen og blir til ristet, hel bokhvete. Den hele bokhveten får en litt mørkere farge etter risting. Dette gjøres for å få en enda mer nøtteaktig smak på frøene. Ristet,hel bokhvete brukes på samme måte som naturell bokhvete, men i Øst Europa er denne ristede varianten høyt elsket, og det lages retter som kalles kasha. Bokhvete er et glutenfritt, næringsrikt frø med 12 g. protein pr 100 g.

Vår bokhvetesort er ikke genmodifisert. Den er dyrket økologisk i Litauen hos økologiske bønder.

Hvordan bruke ristet bokhvete

Ristet bokhvete er næringsrikt og godt.

• Kokt bokhvete som et alternativ til ris.
• Lag en frokostgrøt med ristet bokhvete
• Du kan bruke de hele kokte grynene i salat, varm eller kald.
• Kokt bokhvete kan tilsettes en suppe
• Lag en vegetarburger med bokhvete.
• Når du lager hjemmelaget müsli, bløtlegger du hele bokhvete gryn og tørker de i ovnen eller i en Excalibur dehydrator.

Kokeinstruksjoner på hel ristet bokhvete

1. Skyll alltid bokhvetefrø godt i varmt vann før bruk. Bruk en stor sil og hell av vannet.
2. Ved koking, bruk 1 del frø og 2 deler vann. Koketiden er ca.20-25 minutter.

Allergi informasjon for Sana Bona hel  ristet bokhvete

Produktet er glutenfritt, men kan inneholde spor av gluten siden det er ristet og det gjøres i en fabrikk der det er glutenholdige varer. Dette er det eneste bokhvete produktet vi selger som har spor av gluten.

Oppbevar bokhveten tørt, på en temperatur mellom 5-25 grader Celisus.

Dette er hel skrellet bokhvete, som kalles ‘hulled’ bokhvete. Det ytterste, svarte skallet er fjernet.