Pannekaker til Strandturen

Hvis du mangler brød til frokost, eller vil lage en annerledes lunsj, prøv næringsrike pannekaker. Pannekakene er glutenfrie!

Oppskrift på Pannekaker på Stranden

For 10 stk

• 4 stk egg
• 4 dl soyamelk eller annen melk du bruker
• 4 dl grovt rismel
• 0.5 ts ekte vaniljepulver
• 1 ss Sana Bona Kokosolje x-virgin
• 1 dl mandler
• 1 ss svart sesamfrø
• 1 ss linfrø
• 0.5 ss gresskarkjerner
• 1 klype Sana Bona Rosa Himalayasalt
• 2 ss Sana Bona Hampfrø uten skall

• 1 stk kurv ferske jordbær
• 2 ss Sana Bona Kokossukker
• 1 dl Sana Bona Tibet Gojibær

Slik lager du pannekaker på stranden

Mos alle ingrediensene til pannekakene i en blender, eller kjøkkenmaskin. Stek pannekakene i litt kokosfett. Pannekakerøren holder seg i kjøleskap i min. 3 dager.

Mos alle ingrediensene til syltetøyet i en blender. Oppbevar syltetøyet kjølig. Det holder ca 1 uke i kjøleskapet.