Rå kakao

Rå kakao er ubehandlet rå sjokolade. Det vil si at kakaoen ikke har blitt varmebehandlet eller tilsatt noe. All sjokolade vi kjenner lages av kakaobønner, men veldig ofte blir kakaobønnene varmet opp i prosessen. Da forsvinner mye av de gode næringsstoffene.

Rå kakao er utrolig sunt. Det er en av verdens sterkeste antioksidanter. Sana Bona har et bredt utvalg av økologisk rå, ubehandlet sjokolade.  Lag egen sjokolade eller dryss rå kakao nibs på smoothie og kaker. Finn inspirasjon til oppskrifter på vår nettside.

 Vår rå kakao er av kakaobønnen Arriba National fra Equador. Den er kjent for den beste smaken, derfor kan du spise kakaobønnene og den 100% rå sjokoladen som den er.