Mangold rubinrød økologiske spirefrø 15 g

Om mangold rubinrød microgreens økologisk

Dyrk microgrønt hjemme hos deg selv. Disse vakre mini salatene er rike på næringstoffer og er veldig dekorative, Ved å bruke microgrønt kan du lett øke næringsinnholdet og smaken på det du lager. Rød mangold er rik på antioksidanter, kalsium,magnesium, kalium, jern og sink.

Ved å kjøpe GEO sine frø vet du at frøene er godkjent og testet for spiring. Det er trygge frø. Den økologiske godkjenningen er IT-BIO-014.

Høyden på spirene er ca 5-8 cm når du kutter de. Spiretiden er fra 8-14 dager. Se nedenfor hvordan du spirer de.

Hva smaker den rubinrøde mangold micro salaten?

Smaken til rubinrød mangold er en mild, rødbet-aktig smak. Smaken kan karakteriseres som en blanding av spinat og rødbet.  Den lille salaten er fast i stilken men med myke, grønne blader.

Hvordan bruke rubinrød mangold micro salat?

Slik bruker vi mangold micro grønt:

• Bruke mangold micro greens i salater.
• Ha den over pålegget på brødskiven.
• Putt den inni en sandwhich eller wraps.
• Bland den inni smoothies.

Hvordan dyrke rubinrød mangold som microgreens på et stort spirebrett?

1. Fyll et spirebrett med jord eller kokosjord. Kokosjord er genialt da det holder godt på fuktigheten og drenener bra. Velg et brett med hull i bunnen og sette det på et brett uten hull. Da kan du vanne nedenifra og hele tiden sjekke spirerøttene underveid.
2. Spre/dryss frøene jevnt utover jorden med hendene dine.Du trenger ikke bløtlegge frøene på forhånd. Dekk frøene til med det lag med jord/substrat. Mangold skal ha et lag på 0,5 cm jord over seg, da frøene er ganske harde i skallet.
3. På den første dagen sprer du/vanner du godt utover jorden og frøene, slik at frøene og jorden er godt fuktige.
4. Dekk til spirebrettet. La frøene spire under press og i mørket. Røde mangold spirer har hardt skall og kan ha tildekning med vekt oppå. Dette får du til ved å legge f. eks et spirebrett oppå spirene, med en bok eller noe annet tungt over. Med mangold frø er det ca 5-7 dager du trenger å dekke til spirene.
5. Du må vanne morgen og kveld. De første dagene må du vanne mest. Sjekk hele tiden om det kommer opp spirer.
6. Hold jorden fuktig ved å vanne regelmessig morgen og kveld.
7. Med en gang det spirer på jorden må du ta av vekten på toppen av brettet. Du tar brettet du dekker til med når spirene skal ha litt mer lys, dvs når de har fått en spire på noen mm. Dette er vanligvis på dag 4-6.
8. Sett spirene lyst, men ikke i direkte sollys
9. Vann morgen og kveld. Du kan godt vanne nedenifra, så spirene trekker opp fuktighet.
10. Spiretiden på rubinrød mangold er 8-14 dager