Løk økologisk spirefrø microgreens 10 g

Om løk microgreens økologisk

Løkspirer er populære fordi de er ekstra næringsrike og gir en spennende løksmak som ikke er for sterk. De vokser litt saktere enn andre microgreens og er klare på 10-12 dager.  Ved å bruke microgrønt kan du lett øke næringsinnholdet og smaken på det du lager. Løspirer er rike på antioksidanter, vitaminA,B,C,E, Kalsium, Jern og Kalium.

Ved å kjøpe GEO sine frø vet du at frøene er godkjent og testet for spiring. Det er trygge frø. Den økologiske godkjenningen er IT-BIO-014.

Høyden på spirene er ca 5 cm når du kutter de. Spiretiden er fra 10-12 dager. Se nedenfor hvordan du spirer de.

Helsefordeler med løk som microgrønt

Løkspirer har kan ha disse fordelene:

• Innholdet av svovelforbindelser i løkspirer kan være gunstig for blodsirkulasjon og hjertehelsen.
• Løkspirer er rike på antioksidanter blant annet stoffet quercitin. Dette kan virke gunstig på immunforsvaret, da det kan virke reduserende på betennelser.
• Gererelt er løkspirer veldig næringstett med mye mineraler og vitaminer ( A,B,C,E, Kalsium, Jern og Kalium)

Hvordan bruke løk som microgrønt?

Slik bruker vi løk som micro grønt:

• Den lyse, grønne, lekre spiren er både vakker og god i salater. Smaken er ikke så strek som vanlig løk.
• Bruk løkspirer på brødskiven f.eks. på en avokadotoast.
• Putt løkspirer inni en sandwhich eller en wraps.
• Tilsett løkspirer i supper eller på en middagsrett.

Hvordan dyrke løk som som microgreens på et spirebrett?

1. Fyll et spirebrett med jord eller kokosjord. Kokosjord er genialt da det holder godt på fuktigheten og drenener bra. Velg et brett med hull i bunnen og sett det på et brett uten hull. Da kan du vanne nedenifra og hele tiden sjekke spirerøttene underveis.
2. Spre/dryss frøene jevnt utover jorden med hendene dine.Du trenger ikke bløtlegge frøene på forhånd. Dekk frøene til med et lite lag med jord.
3. På den første dagen sprer du/vanner du godt utover jorden og frøene, slik at frøene og jorden er godt fuktige.
4. Dekk til spirebrettet. Løkspirer skal være i mørket i 4-5 dager . Du må dekke til frøene med et brett og vanne/dusje frøene ovenfra morgen og kveld.i 3 dager.
5. Med en gang det spirer en del på jorden tar du av brettet du dekker til med. Spirene skal ut i lyset. Dette skjer ca. på dag 5.
6. Sett spirene lyst, men ikke i direkte sollys.
7. Vann morgen og kveld nedenifra under brettet, så spirene trekker opp fuktighet.
8. Spiretiden på løk er 10-12 dager.