Kålrabi lilla økologiske spirefrø 15 g

Om kålrabi lilla som microgreens økologisk

Kålrabi som microgrønt er en mild, pepperaktig salatspire. Kålrabismaken er.tilstede, men veldig mildt. Det smaker mye mildere enn en voksen kålrabiplante. Planten er veldig vakker med hjerteformede, grønne kronblader  og rosa/lilla stilk. Kålrabi microgreens vokser tett sammen og er lett å få til raskt.. Det tar ca 8-9 dager å spire kålrabi. Ved å bruke microgrønt kan du lett øke næringsinnholdet og smaken på det du lager. Kålrabi microgreens er blant annet rike på antioksidanter og C vitaminer.

Ved å kjøpe våre frø fra Geo, vet du at frøene er godkjent og testet for spiring. Det er trygge frø. Den økologiske godkjenningen er IT-BIO-014.

Høyden på spirene er ca 5-7 cm når du kutter de. Spiretiden er fra 8-9 dager. Se nedenfor hvordan du spirer de.

Helsefordeler med kålrabi som microgrønt

Kålrabi kan ha disse fordelene:

• Lilla kålrabi rik på antioksidanter
• Den er rik på vitamin C og B9

Hvordan bruke kålrabi som microgrønt?

Slik bruker vi kålrabi som micro grønt:

• Kålrabi og med de lilla stilkene og grønne store blader er både vakker og god i salater. Smaken er mild og pepperaktig
• Bruk kålrabi på f.eks. ost, eller annet pålegg du bruker
• Putt kålrabi spirene inni en summerroll eller wrap eller oppå en pizza
• Tilsett kålrabi microgreens  i en suppe eller på middagen din
• Ha spirene i en grønn smoothie
• Kålrabispirer bli lekre i en omelett

Hvordan dyrke kålrabi som som microgreens på et spirebrett?

1. Fyll et spirebrett med jord eller kokosjord. Kokosjord er genialt da det holder godt på fuktigheten og drenener bra. Velg et brett med hull i bunnen og sett det på et brett uten hull. Da kan du vanne nedenifra og hele tiden sjekke spirerøttene underveis.
2. Spre/dryss frøene jevnt utover jorden med hendene dine.Du trenger ikke bløtlegge kålrabi frøene på forhånd. Du trenger ikke dekke til med jord, bare press frøene lett ed i jorden.
3. På den første dagen sprer du/ vanner du godt utover jorden og frøene med en sprayflaske, slik at frøene og jorden er godt fuktige.
4. Dekk til spirebrettet. Kålrabii skal være i mørket i 2-3 dager . Du må dekke til frøene med et brett og vanne/dusje frøene ovenfra morgen og kveld.i 2-3 dager.
5. Med en gang det spirer en del på jorden tar du av brettet du dekker til med. Spirene skal ut i lyset. Dette skjer ca. på dag 4
6. Sett spirene lyst, de trenger en del lys.
7. Vann morgen og kveld nedenifra under brettet, så spirene trekker opp fuktighet.
8. Spiretiden på kålrabi er 8-9 dager.