Tahini Kjeks med Mandel
Kjempegode kjeks som er lette å lage. Du kan erstatte tahini med annet nøttesmør.
Oppskrift på tahini kjeks med mandel
For 1 porsjon ca 15 biter
- 200 g Sana Bona Mandelmel, eller malte mandler
- 1 ts bakepulver
- 1/ ts Sana Bona Himalayasalt
- 1 ts vaniljepulver
- 200 gr Sana Bona kokossirup eller honning
- 200 gr Tahini ( evt. annet nøttesmør f. eks mandelsmør)
- Hakkede mandler til pynt
Slik lager du kjeksene:
Bland alle de tørre ingrediensene. Bland tahini og kokosirup. Bland de tørre og de våte ingrediesene til en deig. Rull ut kuler som du trykker ut med en gaffel. Stek kjeksene på bakepapir. Stek kjeksene i 15 minutter på 170 grader C midt i ovnen.
Kjeksene er ikke så søte. Mandelsmør vil gjøre det søtere og bruk av honning.
Oppbevares i kjøleskap.