Hjemmelaget kjeks med frø-Raw Food kjeks

Hjemmelaget kjeks med masse frø er supre å ha til frokost eller ost og kjeks. Kjeksen er kun basert på frø, og er derfor helt uten mel. Raw food kjeks.

Ingredienser til hjemmelaget kjeks med frø-raw food kjeks

For 1 sats.

• 1.5 dl hele linfrø
• 1.5 dl knuste linfrø
• 1 dl sesamfrø med skall
• 2 dl gresskarkjerner
• 1 dl solsikkefrø
• 1 dl hampfrø uten skall
• 1 ts Himalayasalt
• 1 ts urtesalt, eller grønnsakbuljong
• 8 dl vann

Slik gjør du;

Legg alle frøene med krydder i vann natten over evt. i 4 timer. Linfrøene vil gjøre nøttemassen seig. Legg deigen med skje, som skal trykkes ned til kjeks utover brettene i en Excalibur dehydrator.  Bruk Paraflexx bakeunderlag. Tørkes på 41 grader, i ca i 8 timer. Snu dem gjerne på slutten av tørketiden, og ta av bakeunderlagene. Tørk deretter videre, for å garantere jevn tørking. Oppbevares i tette bokser, eller glass. Brukes som kjeks til pålegg, eller dip. Hvis du ikke har en dehydrator, steker du kjeksene på lav varme i ovenen, og snur de underveis.