Sjokoladetrøfler med Rå Kakao

Lyst til å lage trøfler med rå sjokolade? Denne oppskriften er veldig god, og sjokoladetrøfler er rask å tilberede.

Oppskrift på Sjokoladetrøfler med Rå Kakao

ca 18-20 kuler

• 80 gr Sana Bona kokosmasse grov økologisk
• 0.5 dl rå økologisk Sana Bona kokosolje x-virgin
• 0.5 ts rått vaniljepulver
• 0.5 ts kanel
• 2 klyper Sana Bona rosa Himalayasalt
• 2 ss rått Sana Bona rått kakaopulver økologisk
• 1 dl hasselnøttsmør
• 0.5 dl Sana Bona kokossirup økologisk, eller annen søtninig

• 2 ss mesquitepulver, eller Sana Bona rått kakaopulver økologisk

Slik lager du Sjokoladetrøfler

Start med å hakke rå kakaomasse i små biter. Smelt kakaomassen i vannbad til den er helt smeltet. Når den er helt smeltet, tilsetter du rå kokosolje. Tilsett alle de tørre ingrediensene. Deretter tilsetter du hasselnøttsmør og agave (evt. annen søtning) helt til slutt. Rør til alt er smeltet godt sammen. La deigen stå kaldt i 1-2 timer.

Lag deretter kuler, og rull dem i rått kakaopulver, eller mesquitepulver. Oppbevares kjølig. Kan også fryses.