Rå Karameller med Lucuma
Lyst på noe annerledes? Karameller med lucuma er laget helt uten sukker. Utrolig lettvint, veldig godt, og med høy næringsverdi.
Oppskrift på Karameller med Lucuma
For 10-12 karameller
- 100 gr rå økologisk Sana Bona kokosolje x-virgin
- 100 gr lucuma
- 80 gr Sana Bona bipollen økologisk
- 0.25 ts Sana Bona rosa Himalayasalt, fint
Slik lager du Karameller med Lucuma
Start med å smelte kokosolje x- virgin i vannbad, tilsett deretter bipollen, salt og lucuma pulver til det smeltede kokosfettet (fjern kjelen fra den varme platen). Røres godt.
Hell massen i en form du har kledd med matpapir. Settes i kjøleskap i ca. 1/2 time, til det har stivnet. Etter endt frysetid, kan sjokoladen skjæres opp i passende biter etter ønske.
Du kan oppbevare karamellene i kjøleskapet i mange uker.