Bukkehornkløver frø økologisk 300 g til spiring

Om GEO bukkehornkløver frø økologisk til spiring:

DU kan spire bukkehornkløver. Dette er en spennende spire, fordi den har en karakteristisk, litt krydret smak. Derfor blir den spennende med bukkehornkløver i mat f. eks i en salat eller i en gryterett.

Den er lett å spire. Du kan spise den etter 2 dager eller 4-5 dager. Spiren vil etterhvert utvikle grønne blader.

Hva er bukkehorn kløver bra for?

Bukkehorn kløver har vært brukt som en medisinplante i mange tusen år. Den spiser tørrket, som malte frø eller som spirer. Det er mange helsefremmende effekter av bukkehornkløver: Det er mye stoff om dette på nettet.

• Bukkehornkløver er rikt på kalium, fosfor og kalsium.
• Bukkehornkløver er fordøyelsestimulerende, betennelseshemmende og blodrensende. 
• Bukkehornkløver er en kraftig antioksidant
• Det er en  god kilde til vitamin A, C og E.
• Fordelen ved å spise det som spirer er at du kan spise så mye du vil. Tørket bukkehornskløver må doseres.
• Protein innholdet er ca 30%

Bukkehorn kløver er Fenugreek på engelsk.

Hvordan dyrke bukkehornkløver frø i spireglass og spirekasse? ‘

Det lett å spire bukkehornkløver frø.

• Alle frø som skal spires i spirekasse eller spireglass må bløtlegges før de kan spire.
• Bløtlegg en passelig mengde frø i vann i spireglasset eller i en bolle. Ha på mye vann. Bløtleggingstiden er 8-12 timer, gjerne natten over.
• En passelig mengde frø er ca. 2-3 ss for et stort spireglass. Her får du etterhvert erfaring på hva som er passe mengde frø. kløver utvider seg veldig, så ikke ha i for mye frø når du spirer.
• Når bløtleggingstiden er over, helles vannet av spirefrøene og frøene skylles godt i kaldt vann. Skylling vil si å la vannet renne og skylle frøene veldig godt.
• Hvis du spirer i spirekasse skal spirene fordeles jevnt utover i en spirekasse på de ulike hyllene etter skyllingen. Hvis du spirer i et spireglass lar du frøene bare bli i glasset etter skyllingen, og setter lokket på og setter deretter spireglasset på hodet i risten.
• Frøene skal spire i romtemperatur på en skyggefull plass.
• Fortsett å skylle 2 ganger om dagen. Bruker du spirekasse skal du skylle en og en hylle i spirekassen. Bruker du spireglass skyller du gjennom risten i toppen av spireglasset. Dette gjør du hver dag, morgen og kveld, helt til spirene er ferdig dyrket.
• Sett frøene ut i lyset etter hvert når det kommer frem små blader i løpet av spiretiden. Da dannes klorofyllen i spirene.
• For bukkehornkløver er spiretiden ca. 2-5 dager. Når spirene er ferdige oppbevares de i kjøleskap.
• Holdbarheten er 1-2 uker i kjøleskap.

Hvordan bruke bukkehornkløver?

Bukkehornkløver kan brukes på mange måter. Her er hvordan vi bruker det:

• Bukkehornkløver spirer er fint å bruke i salat. Den gule fine fargen er lekker i  salaten, smaken er spennende spicy,  litt karriaktig.
• Vi bruker bukkehornkløver spirer i wok retter, og inni gryterretter gjerne indisk mat
• Du kan tørke spirene i en dehydrator, å få et spire bukkehornkløver pulver du kan drysse på mat.
• Det er enkelt å spise bare en neve bukkehornkløver spirer når du spiser frokost eller middag, hvis du detter det frem i en krukke.