Chia frø – fra importforbud til godkjent matvare

Sana Bona har alltid vært opptatt av å formidle sunne, ukjente matvarer til norske forbrukere. Sana Bona brenner for økologi og forbrukernes sunnhet, og vi har alltid ønsket å ta et samfunnsansvar for å få sunne matvarer inn til Norge.Vi fant chia frø og er årsaken til at dette er godkjent som mat i Norge. Les historien om de 2 årene det tok å få det godkjent som mat i Norge.

Hvordan det startet

Vi  i Sana Bona bruker mye tid til å holde oss oppdatert om produkter og mattrender som vi mener vil bidra til god helse. Vi er opptatt av å informere om sunne matalternativer,og vi viser veien i en matverden som er forvirrende for de fleste.

Det kreves også mye tålmodighet når vi jobber mot Mattilsynet for å få nye produkter inn i Norge, dette var tilfelle da vi begynte en lang prosess for å få chiafrø importgodkjent som matvare i 2009. Det tok 2 år.

Hvordan vi fikk chia frø godkjent som mat i Norge  

I 2011 fikk Sana Bona endelig godkjent chia frø som matvare av Mattilsynet, slik at alle andre i ettertid har kunnet få gleden av å importere og selge dette superfrøet med så  helsebringende egenskaper. Chia frø er en av de mest næringsrike matprodukter som finnes.

Frøet er proteinrikt, inneholder mye kalsium og er svært rikt på omega-3 som er en nødvendig fettsyre for at alt fra hjerte, hjerne til muskler og ledd skal fungere optimalt. Chia frø er også viktig for personer som følger en vegan eller vegetariansk kosthold og som trenger en erstatning for Omega-3 dannet av fisk.  Snakk om SUPERFRØ!

Chia frø i dag 

Sana Bona er stolte når vi ser at chia frø er nå en fast ingrediens servert i mange cafeer, tilsatt i brød, smoothie, yoghurt og grøt slik at alle får tilgang til dette superfrøet! I dag kan man kjøpe chia frø overalt og det selges alle størrelser og prisklasser, økologisk og ikke økologisk. Men hvordan kan du egentlig forsikre at du alltid kjøper produkter som er økologisk og fri for giftige sprøytemidler? Som forbruker må du vite hvordan du kan sjekke den økologiske merkingen.

Hva du må sjekke med chia frø

Du kan sjekke henvisning til et økologisk sertifiserings nummer. Men dersom det bare står, pakket i XXXX (land) for XXXX (importør), er det ingen garanti for sporbarhet mot produsent og dermed ingen garanti for at produktet er økologisk. Sana Bona sine chiafrø går gjennom en kontrollsjekk for sprøytemidler hver gang vi importerer og vi har full kontroll på avsender/ produsert. Vi er i kontinuerlig dialog og samarbeid med våre leverandører som deler vår filosofi om bærekraftig- og kvalitetsprodukter dvs. ekte økologisk.

I Sana Bona er vi opptatt av kollektiv ansvar, økologi og kvalitetsvarer – vi ønsker å ha den beste rå kakao,de  beste gojibær og  de reneste chiafrø.

Test om chiafrøene dine kan spires( den minste skålen på bilde). Da er de levende chiafrø.Les mer om spiring av chia