Author: Tove

Hva er forskjellen mellom vannkefir og kombucha?

Vannkefir og kombucha er 2 ulike fermenterte drikker du kan lage selv eller kjøpe ferdig. Begge er karakterisert som probiotiske drikker som bedrer tarmfloraen og som mange kaller en ‘sunnere’ brus. Men hva er forskjellen og likhetene? Nedenfor finner du en sammenlikning: Forskjellen mellom vannkefir og kombucha? Forskjellen mellom vannkefir og kombucha ligger hovedsakelig i…

Hvorfor brokkolispirer er så sunt?

Brokkolispirer er en av de sunneste spirene fordi den har et så høyt innhold av næringsstoffer, samt at forskning viser at det kan ha gunstig virkning på betennelse og kreft i mage tarm*. Spirer kan karakteriseres som potent mat. Spirer er rå grønnsaker, ikke varmebehandlet, slik at næringsstoffer og enzymer er bevart. En liten spire…