Salat med melon og brønnkarse

Lag deg en nydelig grønn salat med ulik meloner og dyrket brønnkarse.

Oppskrift på salat med melon og brønnkarse

For 1 stor salat

• 1/2 vannmelon oppskråret i terninger
• 1/2 gul melon oppskråret i terninger
• 1/2 oransj melon oppskåret i terninger
• 3 never mikset grønn salat
• 1-2 avokado i terninger
• 10 oliven
• 10 minitomater
• 1 boks fetaost i terninger
• 2 med brønnkarse ( de dyrker du selv)

Slik lager du salat med spirede brønnkarse og melon

Legg  blandet salat i bunnen av et fat. Skjer opp alle meloner og alle grønnsaker i biter. Spre spiret brønnkase over salaten. Brønnkase må du dyrke selv noen dager på forhånd og ha i kjøleskapet. Brønnkarese kalles også watercress.