Melkefri kokos iskrem med mynte og ananas

Frisk, melkefri kokos iskrem som sommerdessert!  Pynt med mynte og ananas. Fantastisk godt!

Oppskrift på Melkefri Kokos iskrem

For 4 personer.

• 80 gr Sana Bona Rå kokosmasse grov økologisk
• 4 dl kokosmelk
• 1.5 dl rismelk
• 2 stk eggeplommer
• 3 ss Sana Bona kokossirup økologisk, etter smak

Slik lager du Kokosiskrem

Bland alle ingrediensene til en klumpfri blanding i en blender f.eks. Sana Bona Vitamix blendere. Deretter lar du blandingen stå 30 min i kjøleskapet, før du setter det i iskremmaskinen. Hvis du ikke har iskremmaskin, kan du leggeblandingen i en boks i fryseren. For å oppnå ønsket konsisens bør du røre i blaningen minst en gang ila. frysetiden. Iskremen skal fryses til ønsket konsistens er oppnådd. 

Pynt isen med bær, eller frukt. Tilpass søtningen etter smak.

Krups har en god iskremmaskin.