Bringebæris med Lakrissmak

Bringebær og lakris passer utrolig godt sammen. Bringebæris kan du lett lage selv!

Oppskrift på Bringebæris med Lakrissmak

For 4 personer.

• 2 dl Sana Bona cashewnøtter økologisk, naturell
• 0.5 dl frosne bringebær
• 1.5 dl honning eller Sana Bona kokossirup økologisk
• 1.5 dl Sana Bona rå økologisk kokosolje x-virgin, smeltet
• 3 ss lakrisrotpulver
• 0.5 dl friske bringebær til pynt evt.

Slik lager du Bringebæris med Lakrissmak

Kjør cashewnøttene til en fin melblanding i en blender f.eks.Vitamix blendere. Deretter tilsetter du resten av ingrediensene, og blander det hele til en seig masse. Rør forsiktig inn friske bringebær, og hell blandingen i en form.

Blandingen skal deretter fryses i minimum tre timer. Ta opp isen ca. 30 minutter før servering.