Rå Karameller med Lucuma

Lyst på noe annerledes? Karameller med lucuma er laget helt uten sukker. Utrolig lettvint, veldig godt, og med høy næringsverdi. 

Oppskrift på Karameller med Lucuma

For 10-12 karameller

• 100 gr rå økologisk Sana Bona kokosolje x-virgin
• 100 gr lucuma
• 80 gr Sana Bona bipollen økologisk
• 0.25 ts Sana Bona rosa Himalayasalt, fint

Slik lager du Karameller med Lucuma

Start med å smelte kokosolje x- virgin i vannbad, tilsett deretter bipollen, salt og lucuma pulver til det smeltede kokosfettet (fjern kjelen fra den varme platen). Røres godt. 

Hell massen i en form du har kledd med matpapir. Settes i kjøleskap i ca. 1/2 time, til det har stivnet. Etter endt frysetid, kan sjokoladen skjæres opp i passende biter etter ønske. 

Du kan oppbevare karamellene i kjøleskapet i mange uker.