Rå hvit sjokolade med goji

Hjemmelaget rå, hvit sjokolade. Ett næringsrikt alternativ til sjokolade. de røde gojibærene er puttet ned i sjokoladen.

Oppskrift på Rå Hvit Sjokolade

For 10-12 stk

• 8 ss Sana Bona rått kakaosmør økologisk, smeltet
• 3 ss rå økologisk Sana Bona kokosolje x-virgin, smeltet
• 3 ss rå agave eller Sana Bona kokossirup økologisk (ikke rå)
• 2 dl Sana Bona cashewnøtter økologiske, uten salt
• 0.5 ts ekte vaniljepulver
• 1 klype Sana Bona rosa Himalayasalt, fint
• 1 håndfull Sana Bona tibet gojibær

Slik lager du Rå Hvit Sjokolade

Smelt rått kakaosmør og kokosfett i vannbad. Moses dette sammen med cashewnøttene i en blender, og tilsett agave, litt Himalayasalt og ekte vaniljepulver. Hell hele massen på et bakepapir, i en form. Stikk gojibær, eller anne topping i den rå sjokoladen.