Kløverfrø økologisk 400 g

Om GEO kløverfrø til spiring:

Kløverfrø er kjent for sitt høye proteininnhold (30 %). Kløver  spirer minner veldig om alfalfa spirer i smaken. Bladene er litt større enn på alfalfa. Spirene passer til alt. De er milde, kjempegode i salat, wraps og smørbrød. Kløver er veldig lett å spire!

Hva er sunt med kløverspirer?

• Spirene er rike på vitamin A og C, samt kalsium, magnesium, kalium, jern og sink.
• Rødkløverfrø sier å være gunstig for kvinner og hormonhelse( isoflavoner).Fytoøstrogen hjelper kvinner i overgansalderen. Prøv kløverspirer. Les om dette i Dagens Medisin
• Rik på plantebasert protein 30%

Kløverfrø trives best i spirekasse eller i spireglass. Her forklarer vi deg hvordan du skal spire.

Hvordan spire kløverspirer i spireglass og spirekasse?  

• Alle frø som skal spires i spirekasse eller spireglass må bløtlegges før de kan spire.
• Bløtlegg en passelig mengde frø i vann i spireglasset eller i en bolle. Ha på mye vann. Bløtleggingstiden er 8-12 timer, gjerne natten over.
• En passelig mengde frø er ca. 2 ss for et stort spireglass. Her får du etterhvert erfaring på hva som er passe mengde frø. kløver utvider seg veldig, så ikke ha i for mye frø når du spirer.
• Når bløtleggingstiden er over, helles vannet av spirefrøene og frøene skylles godt i kaldt vann. Skylling vil si å la vannet renne og skylle frøene veldig godt.
• Hvis du spirer i spirekasse skal spirene fordeles jevnt utover i en spirekasse på de ulike hyllene etter skyllingen. Hvis du spirer i et spireglass lar du frøene bare bli i glasset etter skyllingen, og setter lokket på og setter deretter spireglasset på hodet i risten.
• Frøene skal spire i romtemperatur på en skyggefull plass.
• Fortsett å skylle 2-3 ganger om dagen. Bruker du spirekasse skal du skylle en og en hylle i spirekassen. Bruker du spireglass skyller du gjennom risten i toppen av spireglasset. Dette gjør du hver dag, morgen og kveld, helt til spirene er ferdig dyrket.
• Sett frøene ut i lyset etter hvert når det kommer frem små blader i løpet av spiretiden. Da dannes klorofyllen i spirene.
• For kløver er spiretiden ca. 4-5 dager. Når spirene er ferdige oppbevares de i kjøleskap.
• Holdbarheten er 1-2 uker i kjøleskap.

Du kan godt spire kølverspirer som micro grønt på jord, men spirene er tynne og lange i stilken, så de er ikke så lett å vanne uten at de bøyer seg. Vi synes det er best å dyrke i spirekasse eller spireglass.