Masiero Campo da Calcio Merlot

Om Masiero Campo da Calcio økologisk rødvin

Masiero Camp da Calcio er en lett, frisk, Merlot vin fra Veneto.  En nydelig aperitif vin. Smaken er lett krydret, juicy med lette tanninner.

Vinen er spontanfermentert med 100% Merlot druer. På det norske Vinmonopolet er denne vinen klassifisert som: MILJØSMART-NATURVIN-VEGANSK . Vinen høstes for hånd i slutten av august. Den er dyrket med omtanke for jord og renhet til druene etter biodynamiske prinsipper.

Den vulkanrike jorden druene vokser på, gir en lett krydret smak. Vinen passer veldig bra til aperitif, ost, pizza, kalt pålegg og fisk.

Om produsenten Masiero Societa’ agricola semplice

Vinprodusenten Masiero drives av Franco og hans kone Fransesca. Franco husker at han som liten gutt heller ville være med sin far til den lille vingården, isteden for å gå på skolen. I 1996 fant han sitt drømmested i et område mellom Dolomittene og de venetianske slettene, ca 20 km fra Vicenza. Her i vulkansk terreng ca.250- 430 m.o.h,  dyrkes Merlot og en del andre urgamle lokale druesorter. Hardt arbeide og passion for vin, karakteriserer livet her for alle i familiebedriften.

Med en stor kjærlighet til naturen og landskapet, dyrkes all vinen biodynamisk med Rudulf Steiners kunnskaper i mente. Filosofien til Masiero er å drive på naturens premisser og oppnå en aroma og smak som er karakteristisk for vinen i dette spesielle vulkanske jordsmonnet. Vinene er ikke tilsatt noe, eller gjennomgår ingen form for kjemiske eller fysiske behandlingsprosesser. Masiero Urvan Veneto er en levende, ren vin.

Sjekk produsentens hjemmeside her: Winery Masiero

Kort informasjon om Masiero Urban Veneto rødvin

• Farge: Lys,rød farge
• Lukt: Lette, vegetabilske aromaer, fruktig og sprø
• Smak: Frisk, krydret smak. Lette tanniner. Juicy.
• Økologi: Vinen er ikke sertifisert økologisk, men den er økologisk dyrket
• Vegansk: Ja
• Naturvin: Ja
• Sulfatfri: Ja
• Årgang: 2018 Alkohol 111,8 %. Volum 0,75l.
• Produsent: Masiero Societa’ agricola semplice
• Opprinnelse: Veneto, Vicenza i Italia
• Drue: 100% Merlot
• Jordsmonn: Kalkrik , vulkansk jord
• Vinmark plantet:  1990
• Utbytte:  4 000 flasker
• Innhøsting: Plukket og selektert for hånd
• Fermentering: Spontan fermentering. Fermentering og modning i tanker. Ingen filtrering.
• Sukkerinnhold: 0,6 g.l.
• Sertifisering: Ikke sertifisert, men er en økologisk naturvin, vegansk, fri for sulfitter

Hva er naturvin ?

Naturvin er økologisk dyrket vin. Den er dyrket biodynamisk, det vil si at det er en utstrakt bruk av permakulturelle prinsipper eller tilsvarende. Ingen ting tilsettes vinen, ingen ting tas ut. Vinen fermenterer naturlig. Det skjer ingen filtrering. Resultatet er en levende vin, full av naturlige microorganismer.

Naturvin må drikkes når den åpnes. Den tåler ikke å lagres når den er åpnet, da den ikke er tilsatt konserveringemidler eller andre tilsetningsstoffer.